2025年3月15日(土)、大洗シーサイドステーション2Fに「へぎそば 仙豆(せんず)」がオープンいたしました！

「へぎそば 仙豆」では、茨城産の布海苔(ふのり)という海藻をつなぎに使用したへぎそばや、地元の魚介類などを使った海鮮丼など、こだわりのお料理をお楽しみいただけます。

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の郷土料理で、へぎ(木を剥いた板を折敷にした器)に盛り付けて食べることから「へぎそば」と呼ばれています。

布海苔を使用することで生まれる美しい色合いとつるりとした喉越しが自慢のお蕎麦を、「へぎそば 仙豆」でぜひお召し上がりください！